骨粗しょう症☆牛は骨粗しょう症を治す？

骨粗しょう症

牛は骨粗しょう症を治す？

TOP＞あなたの幸せ健康家族

スポンサードリンク

	勘違いから始まる？休日に部屋のソファーで横になって、テレビのチャンネルのボタンを押していたら健康番組が放送されていました。司会者が番組で「牛乳は骨粗しょう症にいいから、毎日コップ一杯（２００ｃｃ）を飲みなさい」と力説していました。彼はこうも言っていました。チーズ、牛肉も健康維持に欠かせない食べ物だから、それも合わせて食べなさいと力説して言うのです。番組を見ていた私は、この司会者が言うのだから健康になるに違いないと思っていました。その知識を誰かに教えたくて、友達のお医者さんのところにその司会者と同じように、力説したのです。
ところが、友達のお医者さんは興奮した私が落ち着くのを待って、こう言いました。彼：「確かに、栄養はある。でも、よく考えてみてくれ。牛乳やチーズは健康維持に欠かせない食べ物と言うイメージが強いが、牛から得られる成分だから食べた割には体で利用される効率が悪いんだよ。そもそも、欧米人とは違って日本人は昔から牛肉とか食べていなかったんだよ。だから、日本人は欧米人よりも腸が長いため、それだけ悪玉菌の数が増えやすい。」私：「何を食べたらいいの？」彼：「健康を保つための秘訣は、自己免疫力を高めることが必要なんだよ。そうするためには、腸内細菌を悪玉菌優位の状態より、善玉菌優位の状態を維持することが大切なんだよ。そこで、僕が勧める食材は豆乳なんだ。それに、どうせ飲むんだったら飲んだ割りに体内に吸収されにくい牛乳より、吸収されやすい豆乳が君もいいとは思わないかい？」私はうなずきました。
	もう一つのアドバイスそのことに加え、彼は食べものに含まれている酵素（こうそ）の働きのことも教えてくれました。彼：「酵素（こうそ）の働きを十分に発揮させると腸内環境の改善にとても役立つ。ただし、酵素（こうそ）は４５℃以上に加熱されると効力を失うから、味噌汁や鍋をするときには、グツグツ煮たりしないで食べるのがいいんだよ。あと、カルシウムは１日に６００～１０００ｍｇを摂取することが望ましいね。ここで注意が必要なんだけど、いくらカルシウムがあっても、それを体中に運ぶ運搬役がいないとダメなんだ。そこで、運搬役に最適なのがビタミンDなんだよ。これで食事に関することは教えたね。最後に大事なことを教えるよ。」
最も大事なことの１つ彼：「骨粗しょう症の予防と改善の内の１つは食事、もう１つはなんと言っても、運動だよ。」私は「そんなこと当たり前じゃないか」と言いました。彼は「そう。確かに当たり前と思うかもしれない。けど、初めて運動する人で、大抵の人は運動するからには激しく動かないといけないとか、ウエイトトレーニングでとても重たいものを使って負荷を与えないといけないと思い込んでしまっているんだ。そして、いきなり激しい運動をして怪我をしたり、つまらなくなって運動をしなくなったりする人がたくさんいるんだよ。」私は彼に聞きました。「なるほど、確かに問題だね。では、どうしたら怪我をしなくて長続き出来るようになるんだい？」彼はこう答えてくれました。「それは簡単なことだよ。君も今すぐ出来ることだよ。その運動方法は、外に出て１日１５～３０分のウォーキングをすること。あとは、なるべくエレベーターを使わずに、階段の上り下りも効果的だね。外に出るのが面倒くさいと思って部屋でウォーキングマシンで運動するより、私は外で運動したほうが気持ちもリフレッシュして、骨を作るための紫外線にも当たって一石二鳥だしね。」私もうなずいて、彼に礼を言ってその場か立ち去りました。
	膳は急げ！豆乳をそのまま飲むのは苦手と思う人はいると思います。そこで、「豆乳なべを作っておいしく頂いてはいかがですか？」　豆乳鍋の作り方　　（４人分）材料：絹ごし豆腐　１～1･5丁　　　　菊菜（きくな）1/2～１束　　　　刻みねぎ　大さじ４　　　　白ゴマ　少々　　　　七味唐辛子　少々　　　　ゆず胡椒　少々スープ：　　　　豆乳２００ｍｌ　　　　だし汁２００ｍｌ　　　　みそ　大さじ２　　　　みりん　大さじ２　　　　塩　小さじ１作り方：１、菊菜（きくな）は葉を１枚ずつ　　　はがし水洗いします。　　　長い場合は、半分に切ります。　　　そのときに、絹ごし豆腐も　　　さっと水洗いしましょう。２、なべにスープの材料を入れ　　　４５℃以上にならないように　　　温めます。　　　【酵素（こうそ）を壊さないため】３、なべに豆腐、ゆず胡椒を入れ　　　温度が温まれば、菊菜（きくな）　　　を加えます。４、菊名（きくな）がしんなりしたら、　　　だし汁と一緒に取り鉢に取り　　　刻みねぎ、白ゴマを加えて　　　頂きましょう。　　　たったこれだけです。　　　簡単でしょう？　　　さあ！今すぐ実践してみま　　　しょう。

あなたの幸せ健康家族～TOP

　風邪は不治の病？！

　暴れん坊なインフルエンザ・ウイルス

　

むくみとり隊

　睡眠は長生きの秘訣

　熱中性と熱中症
　

　デトックスの不思議な七つの魔法
　
　

便秘バスターズ

　牛は骨粗しょう症を治す？

　

冷えない冷え性

　金欠ではなく貧血

　胃もたれと上手に付き合う

　家族思いのハチ

　あの時のしびれ

　こむら返りは痛い

　突き指と小学生の私

　ストップ！！ねんざ

　小さいころの私と打撲


プロフィール

 リンク集

Copyright (C)あなたの幸せ健康家族　All Rights Reserved

	勘違いから始まる？休日に部屋のソファーで横になって、テレビのチャンネルのボタンを押していたら健康番組が放送されていました。司会者が番組で「牛乳は骨粗しょう症にいいから、毎日コップ一杯（２００ｃｃ）を飲みなさい」と力説していました。彼はこうも言っていました。チーズ、牛肉も健康維持に欠かせない食べ物だから、それも合わせて食べなさいと力説して言うのです。番組を見ていた私は、この司会者が言うのだから健康になるに違いないと思っていました。その知識を誰かに教えたくて、友達のお医者さんのところにその司会者と同じように、力説したのです。
ところが、友達のお医者さんは興奮した私が落ち着くのを待って、こう言いました。彼：「確かに、栄養はある。でも、よく考えてみてくれ。牛乳やチーズは健康維持に欠かせない食べ物と言うイメージが強いが、牛から得られる成分だから食べた割には体で利用される効率が悪いんだよ。そもそも、欧米人とは違って日本人は昔から牛肉とか食べていなかったんだよ。だから、日本人は欧米人よりも腸が長いため、それだけ悪玉菌の数が増えやすい。」私：「何を食べたらいいの？」彼：「健康を保つための秘訣は、自己免疫力を高めることが必要なんだよ。そうするためには、腸内細菌を悪玉菌優位の状態より、善玉菌優位の状態を維持することが大切なんだよ。そこで、僕が勧める食材は豆乳なんだ。それに、どうせ飲むんだったら飲んだ割りに体内に吸収されにくい牛乳より、吸収されやすい豆乳が君もいいとは思わないかい？」私はうなずきました。
	もう一つのアドバイスそのことに加え、彼は食べものに含まれている酵素（こうそ）の働きのことも教えてくれました。彼：「酵素（こうそ）の働きを十分に発揮させると腸内環境の改善にとても役立つ。ただし、酵素（こうそ）は４５℃以上に加熱されると効力を失うから、味噌汁や鍋をするときには、グツグツ煮たりしないで食べるのがいいんだよ。あと、カルシウムは１日に６００～１０００ｍｇを摂取することが望ましいね。ここで注意が必要なんだけど、いくらカルシウムがあっても、それを体中に運ぶ運搬役がいないとダメなんだ。そこで、運搬役に最適なのがビタミンDなんだよ。これで食事に関することは教えたね。最後に大事なことを教えるよ。」
最も大事なことの１つ彼：「骨粗しょう症の予防と改善の内の１つは食事、もう１つはなんと言っても、運動だよ。」私は「そんなこと当たり前じゃないか」と言いました。彼は「そう。確かに当たり前と思うかもしれない。けど、初めて運動する人で、大抵の人は運動するからには激しく動かないといけないとか、ウエイトトレーニングでとても重たいものを使って負荷を与えないといけないと思い込んでしまっているんだ。そして、いきなり激しい運動をして怪我をしたり、つまらなくなって運動をしなくなったりする人がたくさんいるんだよ。」私は彼に聞きました。「なるほど、確かに問題だね。では、どうしたら怪我をしなくて長続き出来るようになるんだい？」彼はこう答えてくれました。「それは簡単なことだよ。君も今すぐ出来ることだよ。その運動方法は、外に出て１日１５～３０分のウォーキングをすること。あとは、なるべくエレベーターを使わずに、階段の上り下りも効果的だね。外に出るのが面倒くさいと思って部屋でウォーキングマシンで運動するより、私は外で運動したほうが気持ちもリフレッシュして、骨を作るための紫外線にも当たって一石二鳥だしね。」私もうなずいて、彼に礼を言ってその場か立ち去りました。
	膳は急げ！豆乳をそのまま飲むのは苦手と思う人はいると思います。そこで、「豆乳なべを作っておいしく頂いてはいかがですか？」　豆乳鍋の作り方　　（４人分）材料：絹ごし豆腐　１～1･5丁　　　　菊菜（きくな）1/2～１束　　　　刻みねぎ　大さじ４　　　　白ゴマ　少々　　　　七味唐辛子　少々　　　　ゆず胡椒　少々スープ：　　　　豆乳２００ｍｌ　　　　だし汁２００ｍｌ　　　　みそ　大さじ２　　　　みりん　大さじ２　　　　塩　小さじ１作り方：１、菊菜（きくな）は葉を１枚ずつ　　　はがし水洗いします。　　　長い場合は、半分に切ります。　　　そのときに、絹ごし豆腐も　　　さっと水洗いしましょう。２、なべにスープの材料を入れ　　　４５℃以上にならないように　　　温めます。　　　【酵素（こうそ）を壊さないため】３、なべに豆腐、ゆず胡椒を入れ　　　温度が温まれば、菊菜（きくな）　　　を加えます。４、菊名（きくな）がしんなりしたら、　　　だし汁と一緒に取り鉢に取り　　　刻みねぎ、白ゴマを加えて　　　頂きましょう。　　　たったこれだけです。　　　簡単でしょう？　　　さあ！今すぐ実践してみま　　　しょう。